El Mohr im Hemd es un postre tradicional de la gastronomía austriaca.
Es una especie de bizcocho hecho principalmente a base de chocolate, mantequilla, azúcar, claras de huevo y almendras y tiene una forma similar a la de un Gugelhupf.
Al igual que el Christmas pudding británico, está cocinado al baño María.
Tras hacerse, se le añade por encima chocolate fundido y se acompaña con nata montada.
El Mohr im Hemd suele servirse en las cafeterías típicas austriacas, así como en algunas confiterías de Baviera (Alemania).
VOLCAN DE CHOCOLATE 3 UNIDADES
Presentación
Se presenta en estuches de 600 gr.
Cajas Master de 8 Estuches.
Se puede adquirir unidades sueltas.
Producto congelado a -18ºC.
Producto congelado a -18ºC.
Información nutricional
Valor Nutricional:
Ración 100 gramos
Calorías 256
Lípido 14 g
Ácido graso saturado 6.6 g
Ácido graso poliinsaturado 5 g
Ácido graso monoinsaturado 3,3 g
Colesterol 6 mg
Sodio 135 mg
Potasio 149 mg
Glúcido 41 g
Fibra alimentaria 2,2 g
Sal 0.43 g
Proteína 3,3 g
Alergenos:
Gluten (no), mariscos (no), Huevo (si), Pescado (no), frutos secos (si), Soja (No), Leche (si), apio (no), mostaza (No) , sesamo (si).
