PASTA PARA HACER DELICIOSOS BUÑUELOS DE BACALAO

Pasta para hacer buñuelos de bacalao.

Simplemente forma las bolas con dos cucharas o con una boleadora de helados y fríelas en aceite.

Los buñuelos de bacalao son una receta tradicional, como tapa o como plato principal.

Se trata de un producto pesquero transformado procedente de bacalao (Gadus Morhua), cortado y clasificado y que ha sufrido un proceso de desalado hasta conseguir un porcentaje de salinidad inferior al 2%, envasado en atmósfera modificada o al vacío con aceite y conservado en refrigeración.

Incie sesión para ver precios
Tripas de bacalao. Realmente, es la vejiga natatoria del bacalao. Muy nrica en gelatina. Ideal para ligar salsas… Y surge la pregunta lógica ¿cómo se cocinan estas tripas de bacalao? Se pueden comer de mil maneras: fritas, asadas, guisadas con legumbres o verduras, con arroz, en guisos, en salsa verde, al pil-pil, etc. Es un ingrediente que participa en muchas recetas tradicionales y aunque a muchos les resulte raro, también está presente en las cocinas más innovadoras y atrevidas. La verdad es que el nombre de ¿tripa? puede que le produzca un poco de reparo a la gente. Por eso lo llaman en muchos sitios callo de bacalao, por la similitud gelatinosa con los verdaderos callos de animales terrestres. Se trata de un producto pesquero transformado procedente de bacalao (Gadus Morhua), cortado y clasificado y que ha sufrido un proceso de desalado hasta conseguir un porcentaje de salinidad inferior al 3%, envasado en atmósfera modificada o al vacío con aceite y conservado en refrigeración.

Información nutricional

Tripas de bacalao. Realmente, es la vejiga natatoria del bacalao. Muy nrica en gelatina. Ideal para ligar salsas… Y surge la pregunta lógica ¿cómo se cocinan estas tripas de bacalao? Se pueden comer de mil maneras: fritas, asadas, guisadas con legumbres o verduras, con arroz, en guisos, en salsa verde, al pil-pil, etc. Es un ingrediente que participa en muchas recetas tradicionales y aunque a muchos les resulte raro, también está presente en las cocinas más innovadoras y atrevidas. La verdad es que el nombre de ¿tripa? puede que le produzca un poco de reparo a la gente. Por eso lo llaman en muchos sitios callo de bacalao, por la similitud gelatinosa con los verdaderos callos de animales terrestres. Se trata de un producto pesquero transformado procedente de bacalao (Gadus Morhua), cortado y clasificado y que ha sufrido un proceso de desalado hasta conseguir un porcentaje de salinidad inferior al 3%, envasado en atmósfera modificada o al vacío con aceite y conservado en refrigeración.

Presentación

Tripas de bacalao. Realmente, es la vejiga natatoria del bacalao. Muy nrica en gelatina. Ideal para ligar salsas… Y surge la pregunta lógica ¿cómo se cocinan estas tripas de bacalao? Se pueden comer de mil maneras: fritas, asadas, guisadas con legumbres o verduras, con arroz, en guisos, en salsa verde, al pil-pil, etc. Es un ingrediente que participa en muchas recetas tradicionales y aunque a muchos les resulte raro, también está presente en las cocinas más innovadoras y atrevidas. La verdad es que el nombre de ¿tripa? puede que le produzca un poco de reparo a la gente. Por eso lo llaman en muchos sitios callo de bacalao, por la similitud gelatinosa con los verdaderos callos de animales terrestres. Se trata de un producto pesquero transformado procedente de bacalao (Gadus Morhua), cortado y clasificado y que ha sufrido un proceso de desalado hasta conseguir un porcentaje de salinidad inferior al 3%, envasado en atmósfera modificada o al vacío con aceite y conservado en refrigeración.
Ir arriba
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad