El placer del buen Gourmet
El carpaccio de bacalao con aceite, se obtiene del filete de bacalao desalado.
Suave y ligeramente ahumado.
Producto de la pesca de la familia Gadus Morhua, que ha sido sometido a una modificación de su integridad anatómica tales como eviscerado, descabezado, fileteado, que previamente salados, son sometidos a la acción del humo de madera u otros procedimientos autorizados.
Producto previamente congelado.
El Carpaccio de bacalao, se obtiene de un bacalao previamente salado, curado, y finamente cortado.
Luego se le añade aceite de oliva y se envasa en barquetas.
El bacalao ahumado combina tomate triturado, aceitunas negras o simplemente con pimienta y un poco de aceite de oliva.
Peso 80 gr con aceite de oliva.
Barquetas termoselladas de 80 gr.
(Contiene Pescado)
Por cada 100 gr:
99kCal
Carbohidratos: 0.0 g
Proteína: 22.1 g
Grasas: 0.5 g
Colesterol: 50.0 mg
Alergenos:
Gluten (no), mariscos (no), Huevo (no), Pescado (si), frutos secos (no), Soja (No), Leche (No), apio (No), mostaza (No) , sesamo (no).
