CODILLO DE CERDO «ALEMAN» 800 GR.
Eisbein: Es una preparación con codillo de cerdo cocido, también conocido como codillo de cerdo alemán. Para preparar el pernil se debe cocer varias horas hasta lograr tener el sabor y cocción necesario. El codillo «Eisbein» se caracteriza por tener poca grasa y un sabor muy intenso.